Les fast-foods à base de plantes sont-ils vraiment sains ?

Le fait est que le mode de vie végétal est en train de s’imposer en France. Avec de plus en plus de français qui deviennent flexitariens, préférant manger plus de fruits et de légumes que de viande, et surtout végétariens et végétaliens, la consommation de viande est en baisse et les alternatives végétales sont de plus en plus demandées.

Cela est d’autant plus évident que de plus en plus de restaurants ajoutent des options végétariennes à leurs menus. Il atteint actuellement un niveau record, car les chaînes internationales de restauration rapide se joignent également à la tendance.

D’autres chaînes suivent également le mouvement. Nordsee propose déjà de la viande de poisson d’origine végétale, appelée Visch. Vapiano a également été salué comme la chaîne la plus favorable aux végétaliens en 2020.

Si tous ces produits sont excellents, la question est de savoir si leurs offres sont saines.

Manger équilibré.

Les recherches ont montré à plusieurs reprises que la consommation de viande vous expose au risque de développer un diabète et des maladies cardiaques et d’hypertension. En revanche, manger plus de fruits et de légumes réduit le risque de ces maladies. On peut en déduire qu’une alimentation riche en fruits et légumes présente de nombreux avantages pour la santé.

De nombreuses personnes changent d’établissement pour cette raison même, tandis que d’autres prennent en compte d’autres facteurs. L’élevage de bétail et de volaille ayant un impact important sur l’environnement, d’autres personnes choisissent également de ne pas manger de viande afin de réduire la demande de viande. Cela permet de réduire la production de produits carnés, ce qui permet de réduire les dommages causés à Mère Nature.

Quelle que soit la raison pour laquelle vous choisissez de suivre un régime à base de plantes, cela sert généralement un bon objectif.

Les fast-foods, en revanche, sont toujours associés à une alimentation malsaine. Techniquement, ils ne sont pas nécessairement mauvais. Au lieu de « quoi », il s’agit de « combien », car les fast-foods ne deviennent vraiment dangereux qu’en grandes quantités.

Lorsqu’ils sont consommés très fréquemment et en grande quantité, les repas de fast-food ont un effet négatif sur l’organisme. Mais s’il ne s’agit que d’une consommation occasionnelle, il ne faut pas trop s’inquiéter.

En raison de leur teneur élevée en sodium, en sucre et en graisses, les fast-foods doivent être consommés avec beaucoup de modération. Vos repas sont riches en calories, donc une petite quantité suffit.

Les options de restauration rapide sont-elles saines ?

Les repas de fast-food à base de plantes sont-ils donc sains ? Ils ne sont pas faits de viande, donc ça devrait vouloir dire quelque chose, non ?

Comme on peut s’y attendre, les plats de restauration rapide à base de plantes contiennent encore une bonne quantité de graisses, de sodium et de sucre. Comme ces produits sont toujours conçus pour plaire au palais de leur public cible, on peut s’attendre à ce que la recette soit similaire.

Si l’on regarde les chiffres, les options avec viande ont tendance à avoir presque le même nombre de calories que les options sans viande. C’est le cas du premier burger à base de plantes de Burger King, puisque le Whopper ordinaire contient 660 calories, tandis que la version sans viande en contient 630.

Cela dit, ne vous attendez pas à ce que la restauration rapide soit le choix le plus sain du marché. En fin de compte, il s’agit toujours de fast-food et ils doivent être consommés avec modération. Ils peuvent néanmoins constituer une alternative pour ceux qui en recherchent une.

Pourquoi les choix de fast-foods à base de plantes restent une option solide

Bien qu’ils ne soient pas nécessairement les options les plus saines du marché, les choix de restauration rapide à base de plantes valent la peine d’être essayés pour de nombreuses raisons. Il présente néanmoins un certain nombre d’avantages qui en valent la peine.

Qu’est-ce qu’ils sont exactement ? Commençons par la satisfaction de pouvoir manger du fast-food. Les personnes qui ont changé de mode de vie peuvent se languir de la nourriture qu’elles appréciaient auparavant. Grâce à ces alternatives, vous pouvez savourer des repas de fast-food sans faire trop d’histoires et aller à l’encontre de votre engagement envers votre régime.

Bien qu’il existe des restaurants végétaliens et végétariens qui offrent des choses similaires aux chaînes de restauration rapide, ils ne sont pas toujours les mêmes. Si vous aviez l’habitude d’adorer Burger King, alors suivre votre régime végétarien et y manger sera une toute nouvelle expérience.

Un autre avantage pour ceux qui ont un régime à base de plantes est que ces compléments offrent des options. Dans les grandes villes, les végétariens et les végétaliens ont déjà l’embarras du choix lorsqu’il s’agit de choisir un restaurant, mais cela ne fait pas de mal d’en ajouter quelques-uns. Cela peut rendre la vie moderne un peu plus facile et plus agréable pour certains.

Enfin, c’est une question de commodité. Les chaînes de restauration rapide sont synonymes de commodité, ce qui n’est pas toujours le cas des personnes ayant un régime alimentaire à base de plantes. Si les chaînes de restauration rapide commencent à proposer davantage d’options végétales, elles peuvent rendre les repas rapides beaucoup plus faciles pour les personnes ayant un régime alimentaire restrictif.

Cela peut également permettre à d’autres personnes d’accéder rapidement à des repas sans viande, ce qui rend le « manger des légumes » beaucoup plus facile pour certaines personnes. Cela permettra à ceux qui ne sont pas en mesure de réduire leur consommation d’aliments transformés et de viande de trouver plus facilement des alternatives.

Encore une fois : Si vous craignez que les options à base de plantes des chaînes de restauration rapide soient toujours mauvaises pour vous, vous n’avez pas nécessairement tort. Cependant, s’ils sont consommés avec modération, ils ne devraient pas faire beaucoup de mal à votre santé. Comme le disent les experts, il est toujours plus utile d’avoir une alimentation équilibrée que de supprimer complètement certains aliments si vous voulez être en forme. Donc, si vous ne voulez pas manger du fast-food tous les jours, cela ne devrait pas poser de problème.